【蔬果生活誌】20190314 – 熊蜂番茄的天然祕訣

「高鐵農夫」官育慶,離開站務員的工作崗位,返鄉種田當起了「青農」;從門外漢到專職農夫,以自然農法栽種番茄,考驗連連! 不灑農藥、化肥,官育慶也找來「熊蜂」到溫室裡幫忙,讓花朵自然授粉,番茄果粒、結實累累。

小番茄與牛番茄入菜,風味可是有所不同喔,動手來試試玉女小番茄做各式家常料理。

我的蔬食菜單,示範的料理是,用個平底鍋就可輕鬆完成的純素點心「法式薄餅」。

三個一起就讀商管研究所的大男孩,畢業後重新聚首,夢想是開間蔬食餐廳,究竟餐廚門外漢能不能成功呢?

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