【蔬果生活誌】20190124 – 大地恩典幸福蔬宴

婚宴上的浪費現象近幾年十分嚴重,不論是大飯店還是鄉村婚禮,婚宴產生的剩食、廢棄物,怵目驚心。婚禮究竟該如何節約而不失隆重和喜慶?值得很多新人思考。一場小人物的婚禮,包含著對大地的熱愛、以「環保、蔬果、創意」為核心理念,非常有紀念意義。

一般市面上見到的多半是無花果乾,如果吃過新鮮有機的無花果,必定會愛上它的恬淡滋味,一起到高雄橋頭嚐鮮。

今天我的蔬食菜單要示範的料理是,利用冰箱剩菜,就能簡單完成的美味料理『百變蔬菜餅』。

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