【大愛探索周報】20181102 – 遺憾的脫軌

【大愛探索周報】20181102 – 遺憾的脫軌

宜蘭蘇澳新馬車站,在10月21日下午發生普悠瑪列車出軌翻覆意外,造成 18 人死亡,上百人輕重傷悲劇,這是普悠瑪首次翻覆意外,也是台鐵自1991年以來最嚴重鐵路傷亡事故,鐵路原本應該是很安全的運具,如果「平安」這個最根本的條件都做不到,再好的營運績效也是枉然。 (13130239)

【蔬果生活誌】20181102 – 五彩繽紛植化素

【蔬果生活誌】20181102 – 五彩繽紛植化素

許多研究發現,植物性食材包括蔬菜水果、全穀根莖類、豆類及堅果類裡頭,有著被喻為「廿一世紀的維他命」的含植化素,具有保健功效。 今天的封面故事,帶您認識五顏六色的食材中,有哪些神奇的植化素,也跟著料理達人,運用這些彩色食材,變化出美麗又健康的佳餚。 苦瓜苦口卻益於健康,其中深綠色的山苦瓜,更是苦中之苦。今天我們要到屏東九如來拜見這「瓜中之王」、山苦瓜。 我的蔬食菜單,今天要示範一杯苦瓜汁,別怕,這特製蔬果汁是香甜不苦,還能促進新陳代謝,讓肌膚水噹噹喔。 一間標榜「看見紐澳風格的咖啡和鄉村甜點」的咖啡館,是在紐西蘭長大的Tony和Angela這對夫妻所創立的,他們將南半球國度裡的Café文化和飲食風格,零距離來分享。 (12280453)

20181030 2018 Malacca TC Scholarship Presentation Ceremony

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