【蔬果生活誌】20180601 – 年輕主廚開創蔬食新天地

【蔬果生活誌】20180601 – 年輕主廚開創蔬食新天地

台灣素食人口比例逐年增加,「呷菜」不再是老人家的專利,隨著越來越多年輕人加入推廣素食的行列,素食的種類也越來越多。王炯傑用拿坡里披薩,嘗試搭配出更多蔬果的可能性;而林峻弘與鄭名宏則推出純素的港式點心,開創蔬食的新面貌。這些年輕主廚,正試圖用美味的餐點,吸引更多人踏入蔬食的領域。 外表不起眼的牛蒡,營養價值卻很高?今天的農食故事,就要前往台南佳里區,聽聽牛蒡的故事。 少了魚露、蝦醬的泰式料理,還是很美味嗎?高雄有一間泰式蔬食餐廳,用美食,帶著我們來一趟泰國深度之旅。 (12280409-1)

20180525 Creating a 3D wooden hut model

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20180525 Parent child picnic in the park

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20180525 Recycling house at a Tamil school

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