【蔬果生活誌】20180412 – 放眼國際小小素主廚

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印象中,愛吃烤肉的大韓民國,近來也吹起了一股”素食瘋”!根據粗略估算,目前韓國有1%的人口是素食者,從2008年的15萬人,增長到如今的150萬人,光是10年,已經擴大了10倍!韓國除了素食產品邁向多元化、素食餐點在職場中變得受歡迎、料理教室也紛紛開起素食課程。更教人驚訝的是:這些素食人口中,光是20幾歲的年輕人就佔了1/4!大學校園裡出現了素食社團、和蔬食餐廳;同時,一些地方政府和學校也加入食素行列,積極推動無肉日。(12280394)

20180410 Promoting meat free diet

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20180409 Study hard regardless of poverty

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